El acceso a los alimentos y la alimentación es un derecho humano descrito en el artículo 25 de la declaración universal de derechos humanos. Este derecho se relaciona con la segunda meta de las Metas de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para 2030: “Eliminar el hambre y asegurar que todas las personas incluidas las pobres y en riesgo, tengan acceso a alimentos seguros, nutritivos y suficientes” (1).