El plomo es un metal considerado peligroso, que ha tenido diversos usos desde la antigüedad, motivo por el que se encuentra de manera común en el medio ambiente, suele extraerse de la actividad minera cuyo uso generalizado ha causado un gran impacto ambiental y problemas de salud en muchas partes del mundo. Debido a la frecuente exposición del plomo a su capacidad acumulativa, se ha encontrado suficiente evidencia de las causas y consecuencias a la salud que afecta varios sistemas, como el sistema neurológico, hematológico, gastrointestinal, sistema cardiovascular y renal.