La nutrición adecuada durante la infancia y la niñez temprana es de vital importancia para el desarrollo del potencial humano. El periodo comprendido entre el nacimiento y los dos años de edad del menor, implican un momento crucial para la promoción del crecimiento, salud y el desarrollo óptimos. La lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida es la mejor opción para la nutrición adecuada del niño o niña, pero llega un momento en el que ésta no es suficiente para cumplir con las demandas energéticas y es aquí cuando se debe iniciar con la alimentación complementaria.