Resveratrol: su papel en la obesidad

Resumen

La obesidad se define como una acumulación excesiva de grasa en el organismo que es perjudicial para la salud (1). Esta enfermedad se asocia con el desencadenamiento de diversas alteraciones, como lo son: el aumento de los niveles de lípidos en sangre, problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2, entre otras (2).