Varias teorías administrativas como las de Elton Mayo, Abraham Maslow y Frederick Herzberg han demostrado que un trabajador motivado puede lograr aumentar significativamente la productividad en su trabajo. Para garantizar las condiciones de
bienestar, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) a lo largo del tiempo ha elaborado recomendaciones (R) y convenios (C) que sugieren la aplicación de la seguridad, salud y bienestar del empleado en las empresas, entre ellas la alimentación.