Las implicaciones económicas del nuevo etiquetado frontal en México

Resumen

De 80 países analizados por la Organización Panamericana de la Salud en 2018, México ocupó el cuarto lugar en el consumo de productos ultra procesados con 214 kg per cápita anuales debajo de Estados Unidos (307 kg), Canadá (228 kg) y Alemania (218 kg). En América Latina, ocupa el primer lugar, seguido por Chile (202 kg per cápita) y por Argentina (185 kg).