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Investigación y ciencia

Vol. 18 Núm. 5 (2025): Innovación y Divulgación: Hacia la sustentabilidad en Nutrición y Alimentación

Relación entre la alimentación y el neurodesarrollo en la primera infancia: análisis crítico desde una perspectiva social y comunicacional

Enviado
septiembre 3, 2025
Publicado
2025-12-04

Resumen

Este artículo presenta los resultados de una investigación de tesis que analiza la relación entre los patrones alimenticios en la primera infancia y el impacto en el neurodesarrollo, enfatizando la importancia de una comunicación efectiva para sensibilizar a los padres de familia. Se empleó una metodología mixta, combinando encuestas cuantitativas a 168 padres y entrevistas cualitativas con especialistas en salud. Los hallazgos revelan que, aunque los padres conocen los aspectos básicos de una alimentación saludable, existe un desconocimiento respecto a la influencia de la alimentación en el neurodesarrollo, particularmente en relación con los Trastornos del Neurodesarrollo (TND). La revisión del discurso de campañas gubernamentales evidencia la necesidad de fortalecer las estrategias de comunicación que aborden integralmente estos aspectos. La propuesta de intervención considera el análisis crítico de la narrativa visual, en línea con las teorías de John B. Thompson, para promover cambios en las percepciones sociales y prácticas alimentarias que favorezcan el neurodesarrollo infantil.

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