Educación Emancipadora: Descolonizar los malos hábitos alimentarios para la población mexicana.

Resumen

En la actualidad la sociedad mexicana, ha implicado una serie de transformaciones inducidas en su modus vivendi, esto ha conllevado al desarrollo de prácticas de consumo energético irracional. Es por ello que, la educación a lo largo de la historia ha demostrado
ser un pilar de transformación fenomenológica dentro del entorno humano. En este sentido, la educación debe generar el fenómeno del quehacer humano; creando así la teoría pedagógica sustentada bajo el concepto de adaptabilidad contextual del hombre.