Esta edición ha sido dedicada, para compartir, la influencia que tiene una buena alimentación y nutrición, sobre la salud y para enfrentar los problemas ambientales, asociados a varios problemas de salud (principalmente de origen antropogénico o por influencia humana, por causas ambienteles). Desafortunadamente, de toda la población, la infancia y los adultos mayores, son los más afectados. La Dra.
Diana Jaimes, comparte desde su experiencia y evidencia científica, el papel que tiene cuidar de los espacios y ambientes donde se desarrollan los niños. Debemos cuidar el entorno social donde se desarrollan los niños, desde el aire, el agua y los alimentos.