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Resumen editorial

Vol. 3 Núm. 5 (2014): Antioxidantes. La nutrición y alimentación: claves en situaciones especiales

Resumen editorial

  • Rebeca Monroy Torres
Enviado
febrero 14, 2025
Publicado
2025-06-18

Resumen

En la edición Septiembre-Octubre Vol. 3, Núm. 5, les presentamos el artículo de La fresa: un fruto nutritivo para tu salud, de la LN Cecilia Oviedo y colaboradores, donde se habló este y otros alimentos ricos en
antioxidantes y sus benéficios para la salud y para la prevención de enfermedades como el cáncer. En esta edición Septiembre-Octubre, se amplía el tema de antioxidantes con el artículo La importancia de antioxidantes en la dieta habitual, así como el de la Curcumina, un antioxidante benéfico para el cerebro.