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Tips saludables

Vol. 10 Núm. 4 (2021): Retos de la nutricón

Hortalizas de hoja verde posible causa del síndrome del niño azul

  • Edú Ortega Ibarra
  • María de los Ángeles Ordóñez Jarquín
  • Mayko Gabriel Enríquez Velásquez
  • Ilse Haide Ortega Ibarra
Enviado
febrero 16, 2025
Publicado
2025-06-18

Resumen

La metahemoglobinemia (MHb) es una enfermedad producida por la oxidación de la molécula de hierro de la hemoglobina (Hb), la hemoglobina oxidada es incapaz de transportar y liberar oxígeno a los tejidos, de tal forma que se produce cianosis (caracterizada por la pigmentación azulada de la piel), debido a esto, se le conoce también como síndrome del niño azul, esto afecta a la cadena respiratoria aeróbica, de la misma manera en que se produce acidosis metabólica y en casos severos pone en riesgo la vida del niño. Los sistemas que son más afectados son el nervioso central y el cardiovascular ya que tienen mayor demanda de oxígeno (1).