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Economía y Política

Vol. 17 Núm. 1 (2024): Los aceites y las grasas, ¿Qué hay detrás de ellos?

La regulación de las grasas trans o los aceites parcialmente hidrogenados: Decreto por el que se adiciona un artículo 216 BIS a la Ley General de Salud

  • Rebeca Monroy Torres
Enviado
febrero 12, 2025
Publicado
2025-06-18

Resumen

Este 24 de marzo de 2024, se cumple un año que se publicó el Decreto por el que se adiciona el artículo 216 Bis a la Ley General de Salud que establece que los “aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su
presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial” entrando en vigor a los180 días posteriores a su publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF) 1. Esta iniciativa fue aprobada por unanimidad con 472 votos a favor, sin votos en contra ni abstenciones por el pleno de la Cámara de Diputados.