Esta actividad fue dentro de la Materia de introducción a la Nutrición, que se imparte en el primer semestre de la Licenciatura, cuya titular es la Dra. Monroy. Al final de cada semestre, se suele realizar un examen final con una presentación de un platillo que reúna las características del Plato del Bien Comer, además de ser económico, pero esta ocasión, se innovó que los jueces fueran, los mismos jóvenes a quienes se había justificado cada uno de los platillos. Así que el 3 de diciembre de 2013, se visitó la escuela Secundaria Técnica No. 59, ubicada en Balcones de las Joyas.