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Economía y Política

Vol. 5 Núm. 2 (2016): Los insectos como complemento en la dieta

La importancia de seleccionar un alimento de calidad nutrimental. Alimentos procesados ¿pueden ser alimentos de calidad?

  • Brenda Eugenia Betancourt Suárez
  • Rebeca Monroy Torres
Enviado
febrero 16, 2025
Publicado
2025-06-18

Resumen

Para el ser humano la alimentación es un aspecto importante de la vida para coadyuvar con el crecimiento y desarrollo adecuado en las diferentes etapas de la vida. Un alimento debe poseer calidad sanitaria y nutrimental; para explicarlo comenzaremos con la pregunta: ¿Qué es un alimento de calidad?