Los proyectos sociales de alimentación en países latinoamericanos requieren ser
contratados a particulares con base en las normas oficiales que se enmarcan dentro de los lineamientos de las Organización de las Naciones Unidas y la Organización Mundial del Comercio (OMC). Estas compras públicas
están orientadas a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) como, fin de la pobreza y hambre cero. El objetivo de este documento es abordar aspectos generales de la contratación con orientación al cumplimiento
de los ODS y las oportunidades para el estado y la sociedad.