Con el tema “Hablemos de Neurociencia” se realizó la Semana Internacional del Cerebro 2025 del 12 y 1 6de marzo en la ciudad de León, Guanajuato, México, cuya organización estuvo a cargo de la Dra. Martha Silvia Solís Ortiz.Hablar de neurociencia es platicar de diversos temas de gran relevancia en la investigación en neurociencias, como es la obesidad, la memoria y la nutrición, lo cual tiene implicaciones en la salud mental de los individuos. El estudio de la obesidad debida a la sobre ingesta de nutrimentos está relacionada con el deterioro cognitivo y la demencia, y por eso se dice que la obesidad alcanzó al cerebro. Se ha descrito que el sobrepeso y la adiposidad en las personas adultas mayores se asocian positivamente con la función de la memoria, y las personas adultas mayores con una ingesta elevada de carbohidratos tienen un riesgo mayor de deterioro cognitivo severo. De ahí la importancia de divulgar estos hallazgos a todas las personas que conforman nuestro entorno social.